中国国家质检总局公布的最新国家监督专项抽查结果显示，粽子质量合格率逾九成七。

中国传统节日端午节前夕，中国国家质检总局组织对粽子产品质量进行了国家监督专项抽查。共抽查了北京、天津、上海、浙江、四川、陕西、吉林、河南、海南、广西、安徽、江苏、福建、云南、辽宁、山东、广东等十七个省、直辖市、自治区一百四十二家企业生产的二百三十五种产品(不涉及出口产品)，产品实物质量抽样合格率为百分之九十七点四。


此次专项抽查依据强制性国家标准《速冻预包装面米食品卫生标准》、《糕点、面包卫生标准》、《粽子》、《食品添加剂使用卫生标准》、《预包装食品标签通则》规定的要求，重点对粽子产品中酸价、过氧化值、铅、砷、铜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、大肠菌群、硼砂以及粽子叶中铜含量等十三个与人体健康密切相关的项目进行了检验。

抽查结果表明，市场占有率较高的大型生产企业产品质量较好，所检项目全部达到国家标准规定的要求；抽查的粽子产品的铅、砷、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、硼砂等指标单项符合率均达到百分之百。

抽查中发现的主要质量问题：个别产品大肠菌群不合格、个别产品超范围超量使用食品添加剂、个别产品棕叶中铜含量不合格。